歐家蚵仔煎
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各式餐點
歐家蚵仔煎一向堅守新鮮為原則,依照傳統製法,使用安平當地最新鮮現剖的蚵仔、各種材料精緻搭配以及經驗純熟的火侯,煎出蚵仔煎酥脆的口感,且多出一份香氣,裡頭的蔬菜仍保有原有的甜味和水份,飽滿的蚵仔和香濃的雞蛋香,搭配獨家祖傳特製醬料,香濃鹹甜的滋味值得一嚐再嚐,回味無窮!
傍著屹立數百年的安平古堡,歐家蚵仔煎走過近一甲子的歲月,傳承三代的好味道,更有一番濃濃的人情味。
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