歐家蚵仔煎
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歐家蚵仔煎
歐家蚵仔煎源自第一代歐郭英桂女士,由1961年創立,早期安平港是海產的集散地,容易取得蚵仔,讓安平成為「蚵仔煎」聚集的地方,歐家原以插蚵維生,歐郭英桂女士利用自家產業,在安平古堡前的黃槿樹下搭棚販賣,由一盤3元賣起,直到市政府將該地規劃作社區公園,才將攤位移到自家屋內經營。
目前已傳承至第三代,傳承自上一代的好手藝加上親切待人的笑容,深受客人喜愛!本店蚵仔煎口感薄脆、邊緣煎得香酥,搭上清爽的蔬菜,讓人無比滿足!
關於我們
各式餐點
歐家蚵仔煎一向堅守新鮮為原則,依照傳統製法,使用安平當地最新鮮現剖的蚵仔、各種材料精緻搭配以及經驗純熟的火侯,煎出蚵仔煎酥脆的口感,且多出一份香氣,裡頭的蔬菜仍保有原有的甜味和水份,飽滿的蚵仔和香濃的雞蛋香,搭配獨家祖傳特製醬料,香濃鹹甜的滋味值得一嚐再嚐,回味無窮!
蚵仔煎
蚵仔酥
魚鬆肉燥飯
魚皮湯
虱目魚丸
蝦捲
傍著屹立數百年的安平古堡,歐家蚵仔煎走過近一甲子的歲月,傳承三代的好味道,更有一番濃濃的人情味。
美味菜單
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營業地址
台南市安平區延平街160號
營業時間
週一至週五
10:00–18:00
週六、週日
10:00-19:00
週四公休
營業電話
06 222 9340
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歐家蚵仔煎
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